O Oca Cultural, novo projeto da Oca Tupiniquim, teve sua primeira edição no último sábado (14), com show de Ritchie e a banda Black Tie. O cantor britânico brindou o público presente com show do seu mais recente álbum, “Wild World – The Songs of Cat Stevens”.
Como o maior intuito do projeto é a união de boa música e gastronomia, a noite teve um menu especial, preparado pela chef Raphaela Homem de Melo, da Oca, uma culinária contemporânea, com ingredientes brasileiros. O menu de seis tempos foi composto por: entradas (Tartar de Beterraba, Brandade de Palmito Pupunha e Purê de Cabotiá Defumada e Couve-Flor), pratos principais (Riz de Carreteiro com Amêndoas Torradas, Banana-da-Terra e Azeite Aromático, com opção vegetariana, e Bobó de Camarão, Arroz de Coco e Farofa de Dendê, com versão vegetariana feita com cogumelos) e sobremesa (Terrine Crocante de Chocolate e Avelãs com Sorvete de Tangerina). Para harmonizar a sugestão foi de drinques bem brasileiros.
